Tageskarte

Cremiges Süppchen vom Rotkohl mit Meerrettich und Schmand

7,90 €

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Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Thymian auf auf Rote Bete, Pflücksalat und Balsamico-Dressing

Vorspeise 17,90 €

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Zarter Oktopus aus dem Mittelmeer mit Knoblauch und Rosmarin, Ofengemüse und Wildkräutersalat

Vorspeise 18,90 €
Hauptgang 35,90 €

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Feine Vongolemuscheln im Kokos-Zitronengrassud mit Lauch, Spinat, Fenchel und Tagliolini 

Vorspeise 17,90 €
Hauptgang 30,90 €

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Frische Wachtelbrust aus Frankreich mit Wildkräutern gebacken auf Gemüsefregola und Rotweinsauce

Vorspeise 19,50 €
Hauptgang 35,90 €

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Tapas zur Vorspeise

Feine Kräuterkartoffeln mit Wasabimayo 6,90 €

Piementos mit Meersalz 6,90 €

Garnelen mit Knoblauch und Spinat 9,50 €

dazu Ofenbaguette

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Cremige Büffelburrata mit geschmolzenen Tomaten auf Pflücksalat, Balsamicodressing und Kürbiskerne

Vorspeise 17,90 €

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Rindercarpaccio mit Parmesan, Olivenöl, Wildkräutersalat, Balsamicodressing, Baguette

Vorspeise 17,90 €

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Hausgemachte Ravioli mit schwarzem Trüffel und Ricotta gefüllt in einer Tomaten-Spinatbutter

klein 17,90 €
groß 32,50 €

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Rosa gebratenes Entrecôte (300g) mit Mohnbutter auf mediterranem Gemüse und Rotweinjus

36,90 €

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Feines Steak vom Gelbflossenfisch mit Sesam und Teriyaki auf schwarzen Belugalinsen und knackigem Gemüse

37,50 €

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Knuspriges Steak vom Iberico-Schwein unter der Rosmarin-Senfkruste auf Bohnen Kartoffelgemüse und Rieslingrahm

32,50 €

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Zartes Lachsfilet mit Sesam und Kumquats auf knackigem Gemüse, frischer Pasta in Curryrahm

31,50 €

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Zartes Kotelett vom Dry Aged Schwein im Panko Eimantel auf mediterranem Gemüse mit Kartoffeln und Rotweinjus

32,50 €

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Cremiges Süßkartoffelragout mit Gemüse, Mango und Cranberries dazu Garnelen im Kräuterrahm

29,50 €

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Vegane Teigtaschen Dim Sum mit pikantem Currygemüse gefüllt in einer Spitzkohlbutter und Hauch Koriander

klein 17,90 €
groß 27,90 €

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Rosa gebratenes Bio-Schweinefilet im Pfeffermantel auf Kohlrabi Kartoffelgemüse und Proseccorahm

32,50 €

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Zarter Wildschweinrücken rosa gebraten mit Pflaume auf Spitzkohk Kartoffelgemüse und Rotweinjus

34,50 €

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Knusprige franz. Perlhuhnbrust mit Salbei im Ofen geschmort auf Schwarzwurzel Kartoffelgemüse und Rotweinsauce

33,50 €

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Hausgemachte Ravioli mit Peccorino und Feige gefüllt in einer Tomaten Spinat Butter mit Zitronenthymian

klein 16,90 €
groß 29.50 €

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Feines Flusskrebsfleisch im Curry Fenchel Sud, Tomate und Blattspinat dazu frische Bandnudeln

32,50 €

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Kross gebratenes Zanderfilet im Pankomantel und Limette auf cremigem Gurken Kartoffelgemüse und Dijonsenf

29,50 €

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Hausgemachte Ravioli mit Hokkaido Kürbis und Ricotta gefüllt in einer Tomaten Thymianbutter

Vorspeise 16,90 €
Hauptgang 29,90 €

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Zartes Schwertfischsteak mit Limette gebraten auf ital. Fregola mit Gemüse und Kräuterrahm

33,50 €

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Weinempfehlung

Grüner Veltliner 2020

0,15 l … 6,50 €
0,75 l … 30,50 €

Schlosskellerei Gobelsburg
trocken
Perfekt zu Lamm und Fisch

Unser Überraschungsmenü

Lassen Sie sich verwöhnen mit unserem Menü, ein feiner Querschnitt aus der Tageskarte. Sie dürfen im Hauptgang noch wählen zwischen Fisch, Fleisch und vegetarisch. 

dazu 0,1 l Prosecco pro Person

3 Gänge 58,50 € pro Person
4 Gänge 65,50 € pro Person
5 Gänge 75,50 € pro Person

Im Hauptgang dürfen Sie wählen zwischen Fisch, Fleisch oder vegetarisch.

Süße Sünde

Feines Tiramisu mit Mascarpone, Eierlikör, Espresso und Fruchtkompott

12,50 €

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Hausgemachte Ravioli mit Amarena und Mascarpone gefüllt mit cremigem Vanilleeis und Schokoerde

12,50 €

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Luftiges Schokoladenmousse mit Fruchtkompott und Honigkaviar

12,50 €

Wen Sie sonst Wünsche oder Anregungen haben,
Sprechen Sie uns gerne an. Wir machen Vieles
möglich, spezielle Menüwünsche, Geburtstagsfeiern,
Firmenfeiern, Hochzeiten usw.

Michas Momente