Wochenkarte

Cremiges Süppchen vom Sellerie mit Apfel und Petersilie

5,90 €

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Frische Jakobsmuscheln in Fenchelöl gebraten auf Belugalinsen mit Curry und Gemüse

Vorspeise 17,90 €
Hauptgang 28,90 €

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Hausgemachte Ravioli mit Hirsch und Radicchio gefüllt in einer Tomaten-Dattelbutter

Vorspeise 16,90 €
Hauptgang 26,50 €

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Feine Tapas mit Baguette

Frische Piementos mit Meersalz 4,90 €

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Feiner Schafskäse mit Thymian und Limette 5,80 €

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Frische Scampis in Knoblauch und Tomate gebraten 6,90 €

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Zartes Steak vom Bio-Kalb unter der Bananenkruste auf einem Karotten-Orangengemüse mit Kartoffeln in Rahm und Chiasamen

31,50 €

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Feines Flusskrebsfleisch in Curryrahm mit Fenchel, Spinat und Tomate, dazu frische schwarze Bandnudeln

26,50 €

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Knuspriges Steak vom Iberico Schwein unter der Thymian Senfkruste auf Vanille Steckrübengemüse mit Kartoffeln und einem Hauch Kreuzkümmel

28,50 €

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Hausgemachte Ravioli mit Peccorino und Feige gefüllt in einer Tomaten-Thymianbutter

24,50 €

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Besondere Empfehlung

Fangfrischer Oktopus aus dem Mittelmeer mit Knoblauch und Rosmarin, dazu geschmorte Zucchini, Tomate und feiner Wildkräutersalat mit Balsamicodressing

28,50 €

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Rosa gebratenes Lammkarree unter der Knoblauch-Kürbiskernkruste auf einem Sellerie-Kartoffelgemüse mit Trauben und Rotsauce

35,90 €

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Frischer roter Thunfisch „Sashimi“ in Sesam und Limette gebraten auf einem pikanten Belugalinsenragout mit knackigem Gemüse

36,50 €

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Der besondere Winterkabeljau (Skrei) auf einem Gurken-Kartoffelgemüse mit Dijonsenf und Riesling

28,50 €

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Rosa gebratenes Steak vom austr. Rind mit Wildkräutern gebacken auf einem Pastinaken Kartoffelgemüse und Rotweinjus

34,50 €

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Zartes Bio-Schweinefilet im Tandoorimantel auf einem Rote Bete Kartoffelgemüse und Senfrahm

26,50 €

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Zarte Wildhasenkeule mit Zwiebeln und Rotwein geschmort auf einem Ragout von Bohne, Tomate und Kartoffelgnocchis

26,50 €

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Frische Miesmuscheln im Weißwein-Knoblauchsud mit knackigem Gemüse und feine Spaghetti mit Olivenöl

22,50 €

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Feines Ora King Lachsfilet in Sesam und Teriyaki gebacken auf einem cremigen Süßkartoffelcurry mit Gemüse

26,50 €

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Knuspriges Wolfsbarschfilet im Panko Limettenmantel auf Vanille Mango Risotto mit Babyspinat und Tomate

26,50 €

Lassen Sie sich verwöhnen mit unserem Überraschungsmenü

ein feiner Querschnitt unserer Karte … inkl. 0,1 l Prosecco

3 Gänge 39,50 € pro Person
4 Gänge 48,50 € pro Person 
5 Gänge 58,50 € pro Person 

Süße Sünden

Feines Schokoladenmousse mit Meersalz und Aprikosen-Preiselbeerkompott

7,50 €

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Frisches Tiramisu mit Mascarpone und Eierlikör

7,50 €

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